Tο Μενού μας
Χρησιμοποιούμε μόνο φρέσκα, προσεκτικά προερχόμενα και εποχιακά υλικά για να φτιάξουμε όλα τα όμορφα, ρουστίκ πιάτα μας.
Pizza
Al dente
με σάλτσα τομάτας, μοτσαρέλα, κρέμα τυριού, μορταδέλα, φιστίκι αιγίνης, ξύσμα λεμονιού και βασιλικό
Margarita
με μοτσαρέλα, φρέσκα ντοματίνια και βασιλικό
Pompeii
με τσορίθο και φρέσκο τσίλι
Greco
με ντομάτες, ελιές, κρεμμύδι, φρέσκια φέτα και slice αγγουριού με ελαιόλαδο και ρίγανη
Vitello
με φρέσκια μοτσαρέλα, μοσχαρίσιο φιλέτο, θυμάρι, μανιτάρια σοτέ και λάδι τρούφας
Pollo blanco
με κρέμα γάλακτος,μοτσαρέλα, κοτόπουλο, πιπεριές και μανιτάρια
Deep sea
σάλτσα τομάτας, μαριναρισμένες σαρδέλες, χταπόδι, καπνιστή πιπεριά, κίτρινα τοματίνια, ελιές και φρέσκια μοτσαρέλα
Capricciosa
με σάλτσα τομάτας, μοτσαρέλα, βραστό προσούτο και σαλάμι αέρος Λευκάδας
Parma
σάλτσα τομάτας, μοτσαρέλα, ρόκα, προσούτο και ελαιόλαδο
Fumo
σάλτσα τομάτας, μοτσαρέλα, μανιτάρια, πιπεριά και καπνιστή πανσέτα
Four Cheese
με μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα, ρικότα και φέτα
Penny bun
πλευρώτους, λευκά μανιτάρια, πόρτο μπέλο, κρέμα μαύρης τρούφας, θυμάρι και gravy sauce
Spicy summer
σάλτσα τομάτας, πικάντικο σαλάμι τσορίθο, iceberg, τοματίνια κονφί και αρωματικό γιαούρτι
Fusion
μαγιονέζα αρωματισμλενη με αντζούγια και fish sauce, μοσχάρι ταρτάρ, φρέσκια μοτσα΄ρελα και λάδι κόλιανδρου
Calzone
σάλτσα τομάτας, προσούτο Cotto, σπανάκι, ρικότα, ξύσμα λεμονιού, παρμεζάνα και μοτσαρέλα
Ζυμαρικά
Παραδοσιακή καρμπονάρα
με πανσέτα, αυγό και παρμεζάνα
Alioli peperoncino
με παρμεζάνα, λάδι, τσίλι, μαϊντανό και σκόρδο
Πένες κοτόπουλο
πέστο βασιλικού, τοματίνια κονφί και κρέμα παρμεζάνας
Ταλιατέλα με σπανάκι
μανιτάρια και κρέμα παρμεζάνας
Ραβιόλι γεμιστό
με μαύρη τρούφα, ρικότα και κρέμα παρμεζάνας
Γαριδομακαρονάδα
μπισκ γαρίδας, σκόρδο, τοματίνια και ρίγανη
Ναπολιτέν
με σάλτσα τομάτας, σκόρδο και βασιλικό
Αματριτσιάνα
με κόκκινη σάλτσα, πανσέτα, κρεμμύδι και τσίλι
Πριμαβέρα
με λαχανικά εποχής και ελαιόλαδο
Λαζάνια
με κιμά και παρμεζάνα
Ριζότο μανιταριών
ταρτούφο και παρμεζάνα
Ριζότο με καπνιστή πανσέτα
παντζάρι και κατίκι Δομοκού αρωματισμένο με θυμάρι
Ριζότο 4 τυριά
ρικότα, παρμεζάνα, μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα
Ριζότο με μοσχαράκι κόντρα
και καπνιστό προβολόνε
Σαλάτες & Ορεκτικά
Μαρούλι Iceberg
με δροσερό λευκό ντρέσινγκ, κοτόπουλο πανέ, τοματίνια, κρούτον και καπνιστή πανσέτα
Caprese
με τοματίνια, βουβαλίσια μοτσαρέλα, χαβιάρι παλαιωμένου βαλσάμικου και λάδι βασιλικού
Panzanella
με τομάτα, αγγούρι, ελιές, κρεμμύδι, κάπαρη, ρόκα, ψητό καλαμπόκι, φασολάκι, κατίκι Δομοκού, φρέσκια ρίγανη και κριτσίνια
Κινόα
με τομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, σπανάκι, φιλέτα από πορτοκάλι και τραγανά φύλλα κρούστας
Μπρουσκέτα
προσούτο κρούντο, μπούρατα, ταρτούφο και ρόκα
Μπρουσκέτα
φρεσκοκομμένες τομάτες, κρεμμύδι, σκόρδο, βασιλικός και ελαιόλαδο
Μπρουσκέτα
κρέμα τυριού με γιαούρτι, λουκάνικο μαύρου χοίρου και ρόκα
Vitello tonato
φιλέτο μοσχάρι με σάλτσα τόνου, κάπαρη και λάδι κόλιανδρου
Προσούτο
με πεπόνι
Ψητά λαχανικά
με γκοργκοντζόλα, ρόκα και καρύδια
Κεφτεδάκι
με κόκκινη σάλτσα, βασιλικό και παρμεζάνα
Επιδόρπια
Τιραμισού
αυθεντικό ιταλικό
Σοκολατένιο σεμιφρέντο
με σάλτσα καραμέλας και αμύγδαλα
Πανακότα
με σάλτσα φράουλας, βαλσάμικο και καραμελωμένα καρύδια
Crumble
με κρέμα λεμονιού, θυμάρι και παγωτό ημέρας